Javier Pulido explica cómo hacer tu propia cocina solar

CAM00724El jueves 11 de junio en Casa Abierta Escorial el ingeniero Javier Pulido lideró un taller sobre cómo hacer tu propia cocina solar. Primero, Javier comentó la importancia económica y ambiental de las cocinas solares en varias zonas del mundo como el sureste de Asia donde su uso evita la deforestación y ayuda a familias con pocos recursos. Nos dio información interesante sobre la energía solar: llega a la Tierra un máximo de 1KW hora por metro cuadrado y se puede aprovechar hasta 600/700 W hora durante el verano en España. Javier explicó que hay dos formas de utilizar la energía del sol: la concentración de los rayos solares en un punto (cocina) y la conservación del calor (horno). Javi nos contó los resultados de los experimentos del Taller de Energías Renovables de Casa Abierta Escorial y del 15M entre 2012 y 2014. La cocina más sencilla para construir es la parabólica en la que se usa un paraguas reflector (utilizado en la fotografía) para concentrar el calor, una estructura para mantener en posición el paraguas y otra para ubicar la cacerola. El modelo que más éxito ha tenido en el taller escurialense ha sido un horno solar, una caja en forma de flor fabricada con planchas de acero espejo (se consiguen en Acinesgon en Fuenlabrada) y un horno de policarbonato. El Horno Solar Casa Abierta tiene una gran ventaja sobre las cocinas parabólicas porque no hay que reorientar su posición respecto al sol cada 10 o 15 minutos. Además el horno es bastante robusto y fácil para transportar en coche. Javier también nos enseñó un prototipo de otro modelo: un horno cilindro-parabólico que utiliza paneles para concentrar el calor en el horno o en un tubo de calor. El próximo jueves 18 de junio (Casa Abierta Escorial 19h) habrá el segundo taller, sobre cómo hacer tus propios paneles solares. Puedes inscribirte en entornoescorial@gmail.com.

Enlaces útiles:
https://cocinasolar.wordpress.com/
http://es.wikipedia.org/wiki/Cocina_solar
http://solarcooking.org/plans/

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